近年来，随着房地产业的急速升温和人们消费观念的改变，厨房电器成为家电市场的一大亮点，据预测，市场潜力达1000亿元，并且每年还以30％的速度增长。与此同时，整体厨电逐渐成为厨房家电消费的新时尚。 

　　前不久，记者应邀来到朋友小黄的家中做客。小黄今年“十一”结婚，并且刚刚装修好新房。在粗略参观完新房之后，小黄特意带记者参观了他最为得意的厨房。记者看到，厨房电器应有尽有，每个产品在整体橱柜中都有自己的位置，在蓝色整体橱柜的映衬下，既气派又精致。 

　　小黄告诉记者，为了这套厨房，他和妻子费了不少心思，购买了一整套的厨房家电，冰箱、消毒柜、洗碗机、微波炉、电饭煲、吸油烟机、电炖锅、面包机、豆浆机、电子咖啡壶等等，几乎所有当前的时尚电器都囊括其中，当然花费也不少，一共花了2万多元。 

　　小黄在一家外企从事电脑技术工作，单位里以年轻人居多，很多人都是近几年入住的新房，而且都非常注重厨房建设。他在设计厨房、购买厨电时，就先参观了几个同事的家庭。小黄还告诉记者，如今都流行“客厅彰显事业成功，厨房展示生活品位”的说法，因此，追求时尚生活的年轻人都非常注重厨房配备。 

　　的确，随着人们生活水平的提高，厨房已经备受关注，高品质的厨房电器逐渐走进人们的生活。在采访中，记者特地就整体厨电消费进行了调查，有超过8成的消费者表示“厨房电器在家庭生活中扮演越来越重要的角色，在品质消费时代，选择整体厨电对提高生活质量、保证家庭的美观舒适非常重要。” 

　　虽然追求时尚无可厚非，但是记者在采访中也发现，由于片面地追求时尚，不管生活的习惯和需要，导致整体厨电中很多产品闲置不用、造成浪费的现象也非常普遍。 

　　小黄告诉记者，虽然厨房里的电器很多，但经常用的也就是冰箱、微波炉、电磁炉、电饭煲、消毒柜等，6成以上的小家电基本上处于闲置状态。他说，当时购买洗碗机花了3000多元，可是平时只有他和妻子两个人，要洗的餐具很少，很多时候就用手洗了。因为用洗碗机比较麻烦，清洗洗碗机花的功夫比用手洗餐具的时间都长，所以自从搬进新房后，除了几次朋友到家中聚会，展示性地用过外，几乎都是放在那里当摆设。还有像咖啡机、面包机、豆浆机等，不是因为自己的生活习惯导致用不着，就是因为嫌麻烦放弃不用。可是当初购买时，因为没有经验，只考虑到时尚，现在回过头来想想，还真是不划算，太浪费了。 

　　在采访中，记者发现像小黄这样因为单纯地追求时尚、忽视生活习惯和实际使用的方便性而导致厨电浪费的现象非常普遍，在这些闲置的厨电中，尤其以洗碗机、面包机、早餐吧等最为突出。记者调查了8个购买了早餐吧的消费者，有7个表示因为不符合生活习惯，基本不用，放在那里又占地方，最后干脆收起来放进了储藏室。 

　　对此，业内专家特别提醒消费者，在选购整体厨电时，不要盲目追求时尚，要对所要购买的产品进行综合考量。首先，要对高品质的厨电套装有所了解。厨电套装是从空间美学、技术、质量、厨房配套等多角度进行精心设计的产品组合，并不是简单几个产品的拼凑。其次，厨电套装的色彩、款式、风格要相互协调一致，各个产品的内在功能要彼此匹配。第三，要注意厨电套装在装配、售后服务方面的便捷性。最后，也是最为重要的，要考虑自己的生活习惯，注重产品的实用性，只有做到这些才能算是真正科学、时尚的消费。 

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　　节能环保产品唱主角 

　　随着液化气价格的不断攀升，不少消费者认为用电比用液化气更划算，因而选择用厨电产品代替燃气灶做饭烧菜。据记者了解，电磁炉、微波炉及煮饭、煲汤的节能家电目前颇受消费者的关注，销售形势看好。 

　　记者走访北京各大电器卖场看到，挑选电磁炉、微波炉等小家电的消费者明显增多。刚刚买了一台黑色面板电磁炉的林女士说，液化气价格连续上涨，厨房用气的成本有些偏高。现在一瓶液化气需要100多元，才用一个月左右，一个2千瓦的电磁炉，一天做饭用不到4度电，一个月只需80多元。 

　　消费者节能意识的增强，促使厨电企业在节能环保技术的革新上大下功夫，各种新型节能产品竞相面世。据记者了解，方太、西门子、海尔等品牌纷纷推出厨电新品。专家表示，近年来，家电节能问题日益突出，节能和环保成了家电产业发展的必然趋势，今后在厨房家电领域，节能环保型产品将是市场竞争的主角，厨房家电正在进入节能环保时代